Torta de Macarrón Largo con Atún y Queso

Plato Fuerte

icono-tiempo 30 mins
icono-metodoCocinamos, hervimos, y horneamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Mediterranea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 2 Paquetes de Macarrón Largo de 250gr
  • - 4 Tomates cortados en tiras
  • - 1 Lata de Atún
  • - 230gr de Queso Blanco en cuadritos
  • - ¾ de Taza de Crema de Leche
  • - 230gr de Queso Rallado
  • - Sal y Pimienta al gusto
  • - Mantequilla al gusto
Acompañamiento:

Tomate en rodajas<br> Hojas de lechuga<br> Zanahoria en cuadritos<br> Gotas de limón<br> 1 Cebolla larga picada<br> 2 Cucharadas de aceite vegetal

  • 1.Precalentamos el horno a 200° mientras que untamos mantequilla a una refractaria.
  • 2.En una olla con abundante agua hirviendo cocinamos el Macarrón Largo Doria, siempre teniendo en cuenta que por cada 100 gr de pasta se necesita 1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal, lo dejamos cocinar por aproximadamente unos 8 minutos.
  • 3.En un recipiente mezclamos el atún con el queso blanco en cuadritos y la mitad de la crema de leche.
  • 4.Sacamos el Macarrón Largo Doria y lo organizamos en la refractaria por capas, teniendo en cuenta que por cada capa que vayamos a hacer añadimos un poco de atún y queso blanco.
  • 5.Para la salsa, la otra mitad de crema de leche la mezclamos con el queso rallado y sal y pimienta al gusto.
  • 6.Una vez este mezclada, bañamos la refractaria con ella. En una tabla, picamos los tomates en tiras y los repartimos a lo largo de la superficie de la refractaria. llevamos al horno precalentado por aproximadamente 15 minutos.
  • 7.En un recipiente preparamos la ensalada, haciendo una cama de lechugas, y colocando el tomate en rodajas, la zanahoria y la cebolla larga. Y para mejorar el sabor le agregamos unas gotas de limón y aceite al gusto.
  • 8.Cuando vayamos a servir en un plato ponemos, un pedazo de torta de Macarrón Largo Doria con Atún y Queso y lo acompañamos con la ensalada previamente hecha.
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