Plato Fuerte

icono-tiempo 20 mins
icono-metodoCocinamos, salteamos, y flameamos
icono-persona4 Porciones
icono-mundo Colombiana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

  • - 1 un paquete tallarines doria
  • - 250 gr 1 bandeja pequeña de champiñones
  • - 200 gr de crema de leche
  • - Viche
  • - 1 cucharada de perejil
  • - 1 cabeza ajo
  • - 2 cucharada de mantequilla
  • - Aceite cantidad necesaria
  • - 10 aros de calamar
  • - Sal y pimienta al gusto
Acompañamiento:

Pan francés.

  • 1.Cocinamos los tallarines en (1 litro de agua y 1 cucharadita de sal por cada 100 g de pasta) de 12 a 15 minutos.
  • 2.Cuando el agua hierva agregamos la pasta. Salteamos en un sartén previamente caliente los calamares con ajo y mantequilla, flameamos con un chorro de viche.
  • 3.ahora, salteamos los champiñones con ajo y mantequilla, mezclamos con los calamares, agregamos la crema de leche y mezclamos con la pasta caliente.
  • 4.por aparte en un sartén salteamos los champiñones con ajo y mantequilla, mezclamos con los calamares, agregamos la crema de leche y mezclamos con la pasta caliente.
  • 5. Decoramos con una ramita de perejil y acompañamos con pan francés doradito con mantequilla de ajo.
Compartir
Descargar Imprimir
Califica esta receta
Average: 5 (1 vote)

Tú que toque le darías a esta receta