¿Qué es una buena alimentación? Según Romero (2019) es aquella que aporta a que tengas una buena salud, regulando el organismo y reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades.
Aunque la mejor alimentación puede variar según la edad y el estado de salud de la persona, hay algunos hábitos que la caracterizan ¡descúbrelos!
Cuando te preguntas qué es una buena alimentación, esta se trata de incluir todos los nutrientes que tu cuerpo necesita en tus comidas.
Según Bustos (2019) los 5 nutrientes esenciales que no pueden faltar son las proteínas, los carbohidratos, como la pasta, los lípidos, las vitaminas y los minerales. No debes eliminar ninguno de tu dieta, lo que sí puedes hacer es evitar alimentos en exceso procesados o las grasas trans.
Esto no significa que debes dejar de lado todas las grasas o lípidos, ya que hay grasas saludables las cuales te aportan Omega 3. Según Simon (2019), algunos alimentos que incluyen este tipo de grasas son las verduras, los frutos secos, las semillas y el pescado.
Cuando buscas mejorar tu alimentación, una manera de hacerlo es elegir horarios para comer. Puedes dividir tu consumo entre 3 y 6 comidas diarias, eligiendo un horario que sabes que puedes cumplir.
Si tiendes a comer de más, puede que lo mejor sea elegir 6 comidas diarias, ya que esto te permitirá tener una sensación de saciedad a lo largo del día.
Según Henríquez (2020), un menú balanceado para tu día puede incluir lo siguiente:
• Desayuno: yogur griego sin grasa, con un puñado de cereales o una tostada de pan integral con miel.
• Onces: una pieza de fruta o un yogur con trozos de nueces y almendras.
• Almuerzo: una ensalada de tomate y lechuga. Tortilla de papa con huevo, acompañado por un kiwi o una naranja.
• Postre: crepe con crema de cacao
• Snack: un bocadillo de pavo o jamón york.
• Cena: un plato de champiñones salteados con orégano.
Aunque las anteriores son reglas generales, saber qué es una buena alimentación puede variar de persona a persona.
Esto sucede porque algunos desarrollan intolerancia a distintos alimentos como la leche o el gluten. Este tipo de personas deberán reemplazar los alimentos que no consumen con otros que les aporten los nutrientes que necesitan.
Otros casos especiales son:
• Las personas que deciden ser vegetarianas o veganas quienes, en ocasiones, tendrán que tomar suplementos. En este caso, es importante seguir las recomendaciones del médico.
• Los bebés obtienen todos los nutrientes necesarios de la leche materna, mientras que los niños pequeños no pueden consumir los mismos alimentos que un adulto.
Según Chacón (s.f), antes de que los niños cumplan el primer año no se les puede dar productos azucarados (incluyendo la miel), alimentos crudos o espinaca. También deben evitar la sal.
Entre los buenos hábitos para una alimentación saludable, también se incluye la manera en que comes y la atención que pones al hacerlo. Esto es lo que algunos llaman alimentación consciente.
Según Roble (2018), se trata de poner atención a los alimentos que ingieres y también al momento en que comes, ya que se debe dedicar únicamente a comer y no acompañarlo de otras actividades, como ver televisión. Lo ideal es concentrarse en cada bocado.
También es importante que pongas atención después de consumir los alimentos. Cuando te fijas en la manera en que tu cuerpo reacciona, puedes darte cuenta de cuáles son los alimentos que te hacen sentir bien y cuáles te hacen daño.
Ahora que sabes qué es una buena alimentación, sólo falta que incluyas estos hábitos en tu día a día, para así vivir los beneficios que este cambio positivo aporta a la manera en que te sientes ¡y a tu salud en general!
Referencias
Romano, B. (2019). Aspectos imprescindibles para hacer una alimentación saludable. Barnaclinic+. Recuperado de https://www.barnaclinic.com/blog/nutricion/alimentacion-saludable/
Bustos, W. (2019). 5 nutrientes que no pueden faltar y cómo incorporarlos a la dieta. Bioguía. Recuperado de https://www.bioguia.com/alimentacion/5-nutrientes-necesitamos-vivir-alimentos-donde-como-funcionan_37983672.html
Simón, S. (2019). Cómo escoger grasas saludables. American Cancer Society. Recuperado de https://www.cancer.org/es/noticias-recientes/como-escoger-grasas-saludables.html
Henríquez, k. (2020). 7 menús diarios para una dieta saludable. MejorConSalud. Recuperado de https://mejorconsalud.com/7-menus-diarios-una-dieta-saludable/
López, V (2018) ¿Qué es la alimentación consciente? Muy saludable. Recuperado de https://muysaludable.sanitas.es/nutricion/la-alimentacion-consciente/
Chacón, G. (s.f). 10 alimentos prohibidos para un bebé menor de un año. Ser Padres. Recuperado de http://serpadres.com/bebe/10-alimentos-prohibidos-bebe-menor-ano/43333/
