5 recetas para lograr loncheras saludables y deliciosas

Como padres, queremos que nuestros pequeños tengan hábitos saludables de alimentación. Pero también que disfruten cada bocado. ¿No sabes cómo lograrlo? Te contamos cómo preparar loncheras saludables y deliciosas que tus hijos amarán. 

Tips para preparar loncheras saludables

•La variedad es la clave. 

• Mezcla dulce con salado. ¡Les encanta!

• ¡Llena el plato de colores! Así empieza la vida saludable.

Loncheras saludables dulces: cupcakes de quinua

• 2 tazas de Quinua en grano Doria cocinada 

• 1/3 taza de leche

• Chispas de chocolate

• Vainilla 

• 4 huevos

• ½ taza de azúcar

•1 taza de cacao 

• Aceite

• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

• Molde para cupcakes 

¡Son superfáciles de preparar! Precalienta el horno a 175 grados y engrasa el molde para cupcakes. Mezcla los huevos, leche y vainilla en la batidora. Agrega 2 tazas de quinua cocinada y un chorrito de aceite. Añade el resto de los ingredientes menos las chispas de chocolate. Vierte todo en los moldes, espolvorea con las chispas de chocolate y hornea por 20 minutos ¿Quién dijo que las loncheras saludables son aburridas?

Loncheras saludables para amantes de lo salado: pasta multicolor

¡La mejor forma de que coman verduras sin darse cuenta! Puedes usar un cortador en espirales o simplemente cortar tiras delgadas de zanahoria y zuquini con un cuchillo. Necesitamos: 

• 1 zanahoria

• 1 zuquini

• Spaghetti Doria cocinado

• 1 tomate 

• Sal 

• Aceite de oliva

• Queso parmesano

Corta los noodles de verduras y mézclalos con el spaghetti cocinado y el aceite de oliva. Licúa el tomate para hacer la salsa y agrégalo a la pasta. Cocina por 3 minutos más y sazona al gusto. Sírvelo con queso parmesano ¡El mejor inicio para una vida saludable!

Pancakes de oso

¡La merienda perfecta! Para preparar estos cupcakes necesitas: 

• 1 taza de Quinua en grano Doria cocinada

• 1 taza de harina de coco 

• 2 huevos

• Azúcar 

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• Leche

• Sirope de chocolate

• 1 banano

Mezcla los ingredientes, menos el sirope y el banano. Forma círculos del diámetro de un vaso y otros del tamaño de una moneda usando la mezcla. Usa 1 círculo grande para formar la cara del oso y los pequeños para el hocico y las orejas. Dibuja los ojos y sonrisa del oso con sirope de chocolate y usa el banano para las orejas. ¡Tus hijos los amarán! 

Salchichas con cabello

Muchas madres terminan buscando las cosas más curiosas para ver si así logran alimentarlos a sus complicados pequeños.

• Salchichas de pavo cortadas a la mitad

• Spaghetti Doria crudo 

Preparación: Mete varios Spaghetti en las salchichas y cocina hasta que estén listos. Puedes servirlas con palitos de zanahoria como complemento.

Quinua con mango

• 1 taza de Quinua en grano Doria

• 200 ml de leche

• 100 gramos de azúcar

• 400 ml de leche de coco

• 5 fresas cortadas en trozos

• Canela

Cocina la quinua en una olla con las leches y el azúcar por 10 minutos. Quita del fuego y sigue revolviendo hasta que enfríe. Una vez lista, agrega los trozos de fresas y la canela. ¡Es riquísimo!

 

Referencias

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Quinua. Recuperado de http://www.fao.org/quinoa/es/

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La clave está en el color. Recuperado de http://www.fao.org/spanish/newsroom/focus/2003/fruitveg3.htm

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